kcaloría

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• caloría — f. fís. Unidad de energía equivalente al calor necesario para elevar un gramo de agua un grado (de 14,5 a 15,5ºC) a una atmósfera de presión.⊆ nutric. En dietética, unidad utilizada para medir la cantidad de calor que liberan los alimentos… …   Diccionario médico